Frohe Weihnachten!

...gemütliche Feiertage im Kreise eurer Lieben und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich euch! 

Rosige Bethmännchen

Na, ward ihr denn alle fein brav und hattet was schönes in den geputzten Stiefeln...?  Ich war brav und habe gestern zum ersten Mal Bethmännchen gebacken. Sehr einfache Plätzchen, nur das Schaleabpulen nervt. Gut, dass das aber auch während eines Telefongesprächs mit der Freundin - einhändig  - funktioniert:

Schnelle Schoko-Vanille-Plätzchen

Und die erste Kerze brennt... Pünktlich zum 1. Advent stand ich heute in der Versuchsküche. Da ich schnell viele Plätzchen in wenigstens zwei Varianten backen wollte, kam dieses Rezept für Schoko-Vanille-Plätzchen für mich wie gerufen  Man muss sie nicht mal ausstechen, daher sind sie wirklich ratzfatz fertig: