Donnerstag, 10. Februar 2011

Kefir im Winter

Nach dem Kombucha ist nun natürlich auch mal der Kefir (siehe da) an der Reihe, sein winterliches Gewandt zu zeigen. Oder besser gesagt seinen neuen Begleiter über den Winter : In mein allmorgendliches Glas Kefirmilch kommen nämlich seit ein paar Wochen immer 2 EL Aroniasaft hinein - eine wirklich tolle Kombination, die ihr mal ausprobieren solltet:

Der Kefir nimmt dem Aroniasaft den leicht bitteren Nachgeschmack, und bekommt dafür nicht nur eine tolle Farbe, sondern auch eine herrliche, fruchtige Frische - und ganz nebenbei noch eine Extraportion Vitamin C!

Und wer gerade mit "selbstgemachtem Kefir" gerade so gar nichts anfangen kann, dem empfehle ich den 1. Teil dieses Blogposts zu lesen!

Mit was mischt ihr euren Kefir gerne?

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